Resep Nasi Goreng Seafood Paling Enak dan Mudah Dibuat di Rumah
Ingin masak cepat dan lezat? Coba resep nasi goreng seafood dengan udang dan cumi yang gurih, mudah dibuat, dan cocok untuk menu harian.
Jika Anda sedang mencari resep nasi goreng seafood yang praktis namun tetap kaya rasa, artikel ini cocok untuk Anda. Perpaduan udang, cumi, dan bumbu sederhana mampu menghadirkan hidangan yang nikmat tanpa perlu teknik memasak rumit. Menu ini juga sangat fleksibel—cocok untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam.
Bahan-Bahan Resep Nasi Goreng Seafood
Berikut daftar bahan yang mudah ditemukan dan bisa disesuaikan dengan selera:
Bahan Utama:
-
2 piring nasi putih (lebih baik nasi dingin)
-
100 g udang kupas
-
100 g cumi, iris tipis
-
1 butir telur
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdm saus tiram
-
1 sdt kecap asin
-
2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
-
3 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
3 buah cabai merah (opsional)
-
½ sdt garam
-
½ sdt merica
Bahan Tambahan (Opsional):
-
Daun bawang iris
-
Sayuran (wortel, jagung, atau kapri)
-
Jeruk limau
-
Kerupuk untuk pelengkap
Cara Membuat Nasi Goreng Seafood yang Lezat
Ikuti langkah-langkah berikut agar hasil nasi goreng lebih wangi dan tidak lembek:
1. Tumis Bumbu Halus
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.
2. Masukkan Udang dan Cumi
Masak udang dan cumi hingga setengah matang. Jangan terlalu lama agar teksturnya tidak keras.
3. Buat Telur Orak-Arik
Geser tumisan ke samping wajan, lalu masukkan telur dan orak-arik sampai matang.
4. Masukkan Nasi dan Bumbu Cair
Tambahkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk merata.
5. Tambahkan Garam dan Merica
Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang di tahap akhir agar aroma tetap segar.
6. Sajikan Selagi Panas
Sajikan dengan jeruk limau, acar, atau kerupuk untuk menambah kenikmatan.
Tips Agar Resep Nasi Goreng Seafood Lebih Nikmat
-
Gunakan nasi dingin: Mencegah nasi menggumpal.
-
Panaskan wajan dengan api besar: Membuat aroma smoky khas nasi goreng.
-
Tambah sedikit butter: Untuk rasa gurih lebih kaya.
-
Bahan seafood segar: Memberikan rasa manis alami dan tekstur yang lebih lembut.
Variasi Resep Nasi Goreng Seafood
Jika ingin mencoba kombinasi bahan lain, berikut beberapa variasi populer:
1. Nasi Goreng Seafood Pedas
Tambahkan cabai rawit atau sambal terasi untuk rasa pedas yang menggugah selera.
2. Nasi Goreng Seafood Saus Padang
Gunakan bumbu saus padang untuk versi yang lebih pedas-manis dan kaya rempah.
3. Nasi Goreng Seafood Ala Restoran
Tambahkan minyak wijen, white pepper, dan topping telur mata sapi agar tampilan lebih profesional.
Kesimpulan
Itulah resep nasi goreng seafood yang mudah dibuat namun tetap lezat dan bergizi. Dengan bahan sederhana dan langkah praktis, Anda bisa menghadirkan hidangan rumahan berkualitas restoran. Cocok untuk siapa pun yang ingin menyajikan makanan cepat, enak, dan penuh protein dari laut.